יש משהו מנחם במנת פסטה טובה, יש בה מן הביתיות אך היא יכולה להיות גם מנת גורמה ממש, הרוטב שמתלווה אליה ועוטף את הפחמימה, זה הביס המושלם, לא?! פירוש השם פסטה באיטלקית הוא בצק.